Fırın Açmak Artık Daha Zor Olacak

Yeni fırın açmak isteyen girişimciler, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından  başlayacak olan yerinde denetim ile artık yeni fırın açacak olanlar için denetim olacak ve uygun bulunma halinde de yeni fırın açmak mümkün olabilecek.

Gıda İşletmelerinin de Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair olan Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına da Dair Yönetmelik, Resmi Gazete'de yayımlandı.

1 Ocak 2017'de yürürlüğe girecek değişikliğe göre, Gıda Hijyeni Yönetmeliği hükümlerine uygunluğu açısından ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve sade pide üreten işletmeler yerinde resmi kontrole tabi tutulacak. Yerinde yapılan resmi kontrol sonucunda fırının uygun bulunması halinde kayıt belgesi verilecek ve işletme faaliyete geçebilecek.

Mevcut düzenlemeye de yer alan bilgide ise, fırın açabilmek amacı ile belediye ruhsatı ile Bakanlıktan kayıt belgesi alınması gerektiği beliritiliyor. Bakanlık, fırınları işletmeye geçmesi sonrasında denetliyor. Ancak Türkiye'de de fırın sayısının maalesef tamamen kontrolsüz şekilde artması dolayısı ile piysada bu yönde boşluk oluşmuştu.

Alınan tüm önlemler ise fayda etmiyordu. İçişleri Bakanlığı ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı koordineli çalışmalar yürüterk artık bu sorunu ortadan kaldırıyor.

Bu kapsamda da yapılan değişiklikler le beraber bundan sonra girişimcileir açacakları fırınlar gelecek yıldan itibaren belediyeden ruhsat alınması sonrasında da Bakanlık denetimine tabi tutulacaktır Bu fırınlarda ise şartları uygun bulunması halinde kayıt belgesi verilecek.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.